Trucar
Trucar
Patatas bravas el puente
6,50
Jamón ibérico (El Valle de los Pedroches)
19,50
Tabla de queso
16,50
Nuestra ensaladilla rusa
7,80
Anchoas del cantábrico con culis de tomate
3,50
Lomo de sardina ahumada
3,50
Croquetas de pollo y jamón ibérico
2,90
Ensalada de tomate valenciana con ventresca del norte
10,50
Calamares a la romana
12,50
Ensalada de la casa
Lechuga iceberg, tomate natural, cebolla, zanahoria, huevo, atún, espárragos y jamón
10,50
Ensalada de queso de cabra caliente
Lechuga mezclum, frutos rojos secos, queso de cabra, bacon crujiente y mermelada de frutos rojos
10,50
Patatas con foie y jamón
14,50
Chipirones con ajos tiernos
12,50
Calamar de playa a la plancha
17,50
Salteado de setas con huevo poché
14,50
Pan de la casa con tomate y alioli
2,50
Tomate con ventresca
12,50
Pulpo a la brasa
19,50
Sardina(unidad)
3,50
Torrezno de soria
10,50
Flor de alcachofa(unidad)
5,50
Merluza de pincho fresca a la plancha con verduras
14,80
Lubina fresca del mediterráneo a la plancha con verduras
14,80
Suprema de bacalao al horno con muselina de alioli y pisto valenciano
18,50
Entrecot de ternera añeja Carne limpia, jugosa. Es la parte delantera del lomo. Sus cortes son muy valorados
21,00
Secreto de cerdo ibérico Una carne que acumula grasa infiltrada en la masa muscular, creando un vetado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional
24,00
Milanesa de ternera con huevo a baja temperatura, crema de trufa y virutas
19,50
Chuletas de cordero ternasco de Aragón
19,00
Chuleta de vaca cazurra a la brasa (5 días de maduración) peso aprox. 1100 grs.
54,00€/kg
Chuleta de vaca Simmental a la brasa (5 días de maduración) peso aprox. 1100 grs.
54,00€/kg
Entrecot de vaca cazurra a la brasa peso aprox. 250 grs.
22,00
Entrecot de vaca Simmental a la brasa peso aprox. 250 grs.
22,00
Todas nuestras carnes las puedes acompañar con salsa pimienta o roquefort
2,20

Todas nuestras carnes a la parrilla van acompañadas con patatas caseras y pimientos de padrón

Todas las carnes se hacen la parrilla josper unos de los más preciados hornos del mercado y utilizamos carbón vegetal para nuestras brasas algo que sin duda notarás!

¿Por qué josper? óptimos resultados sobre todos los alimentos: su alta temperatura de trabajo nos permite brasear y asar, evitando así que el producto quede cocido. aportando el sabor único del valor noble de la leña; textura y jugosidad únicas en todos los productos.€

IVA inclòs

molusco Carta

1= Mol·luscs

gluten Carta

2= Gluten

pescado Carta

3= Peix

frutos de cascara Carta

4= Fruits amb closques

lacteos Carta

5= Lactis

apio Carta

6= Api

sulfitos Carta

7= Sulfits

soja Carta

8= Soja

sesamo Carta

9= Sèsam

crustaceos Carta

10= Crustacis

huevos Carta

11= Ou

mostaza Carta

12= Mostassa

cacahuetes Carta

13= Cacauet

altramuces Carta

14= Altramuces

A CAUSA DE LA  VARIETAT D’INGRESIENTS QUE  UTILIZEM A LES NOSTRES CUINES,
NO PODEM ASSEGURAR L’ABSÈNCIA DE TRACES EN ELS NOSTRES PRODUCTES.
SI PATEIX ALGUNA AL·LÈRGIA ALIMENTÀRIA COMUNIQUI’NS-HO, GRÀCIES.

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