Trucar
Trucar
Tomate valenciano con ventresta
10,50
Jamón ibérico de cebo
16,50
Tabla de queso manchego de oveja con membrillo y orejones
12,50
Nuestra ensaladilla rusa
7,50
Anchoas del cantábrico con culis de tomate
2,70
Lomo de sardina ahumada
3,50
Croquetas de pollo y jamón ibérico
2,50
Patatas bravas el puente
6,00
Queso de cabra caliente con cebolla caramelizada y mermelada de frutos secos
9,80
Ensalada de la casa
Lechuga iceberg, tomate natural, cebolla, zanahoria, huevo, atún, espárragos y jamón
10,50
Ensalada de queso de cabra caliente
Brotes tiernos frutos secos, queso de cabra, bacón crujiente y mermelada de frutos rojos
10,50
Sepia de callo plancha con salsa mery
14,00
Calamares patagónicos a la romana
12,50
Patatas panaderas con foie, huevo poche, jamón ibérico y aceita de trufa
13,50
Chipirones con ajos tiernos
10,50
Pulpo a la brasa con all i oli de pimentón
17,50
Calamar de playa a la plancha con habitas babi
17,50
Salteado de setas con langostinos y huevo poche
11,50
Lomo de merluza fresca con verduras
La merluza es un pescado blanco, lo que significa que es un alimento que apenas aporta grasas, destaca a su vez por ser un alimento de fácil digestión
12,80
Lubina de ración fresca con verduras
Nos encontramos ante un delicioso pescado blanco, que deberíamos considerar como uno de los mas magros que existen
12,50
Bacalao con muselina de ajo y pisto valenciano
Se pesca en mares fríos, localizándolos principalmente en el atlántico norte. El bacalao es un pescado blanco rico en proteínas de calidad, vitaminas y minerales.
14,50
Pan de la casa con tomate y all i oli
2,50
Entrecot de ternera añeja
Carne limpia, jugosa. Es la parte delantera del lomo. Sus cortes son muy valorados
19,00
Secreto de cerdo ibérico
Una carne que acumula grasa infiltrada en la masa muscular, creando un vetado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional
19,00
Chuletas de cordero
14,50
Hamburguesa italiana
100% carne de ternera con tomate seco, parmesano, rúcula y pesto
10,50
Hamburguesa El Puente
100% carne de ternera con foie fresco y cebolla caramelizada
10,50
Pechuga de pollo con salsa de soja y verduras en tempura
12,50
Cachopo de ternera asturiano relleno de queso manchego y jamón ibérico
19,00
Todas nuestras carnes las puedes acompañar con salsa pimienta o roquefort
2,20
 

Todas nuestras carnes a la parrilla van acompañadas con patatas caseras y pimientos de padrón

Todas las carnes se hacen la parrilla josper unos de los más preciados hornos del mercado y utilizamos carbón vegetal para nuestras brasas algo que sin duda notarás!

¿Por qué josper? óptimos resultados sobre todos los alimentos: su alta temperatura de trabajo nos permite brasear y asar, evitando así que el producto quede cocido. aportando el sabor único del valor noble de la leña; textura y jugosidad únicas en todos los productos.

IVA inclòs

molusco Carta

1= Mol·luscs

gluten Carta

2= Gluten

pescado Carta

3= Peix

frutos de cascara Carta

4= Fruits amb closques

lacteos Carta

5= Lactis

apio Carta

6= Api

sulfitos Carta

7= Sulfits

soja Carta

8= Soja

sesamo Carta

9= Sèsam

crustaceos Carta

10= Crustacis

huevos Carta

11= Ou

mostaza Carta

12= Mostassa

cacahuetes Carta

13= Cacauet

altramuces Carta

14= Altramuces

A CAUSA DE LA  VARIETAT D’INGRESIENTS QUE  UTILIZEM A LES NOSTRES CUINES,
NO PODEM ASSEGURAR L’ABSÈNCIA DE TRACES EN ELS NOSTRES PRODUCTES.
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